ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਰੱਖਦੇ ਹਨ

ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਲਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ.ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਬਾਲੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਵੀਰਵਾਰ ਨੂੰ ਰਾਮੇਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਹਿੰਮਤ ਜੁਟਾਉਣਾ ਔਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਅਜਿਹੀਆਂ ਸ਼ਾਮਾਂ ਨੂੰ ਸਟੂਵਡ ਛੋਟੀਆਂ ਪਸਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਰੱਖਣਾ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਟੇਕਆਉਟ ਨਾਲੋਂ ਸਸਤਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਊਰਜਾ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਦੇਖਭਾਲ ਦੇ ਕੰਮ ਵਾਂਗ ਹੈ-ਤੁਹਾਡਾ ਅਤੀਤ ਤੁਹਾਡੇ ਵਰਤਮਾਨ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਫਰਿੱਜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਭੋਜਨ, ਘਰ ਦੇ ਬਣੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿਠਾਈਆਂ।(ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਉਚਿਤ ਥਾਂ ਹੈ।)
ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਓਨਾ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਜਿੰਨਾ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਚੀਜ਼ ਵਧੀਆ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਦੋਂ ਖਾਣਾ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰੇ ਭੋਜਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਗੰਧ ਵਿਗੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।ਇਸ ਲਈ ਸਵਾਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਸੰਭਵ ਹੈ, ਪਰ ਕੀ ਲੋੜ ਹੈ.
ਪਾਣੀ ਬਰਫ਼ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੀ ਜੰਮਦਾ ਹੈ।ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੀ ਸਮੱਗਰੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਪਾਣੀ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕੋਸ਼ਿਕਾਵਾਂ ਫਟ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਬਦਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਟੁੱਟੀਆਂ ਸੈੱਲ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਂ ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਭੋਜਨ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਛੋਟਾ ਜਵਾਬ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਇੱਕ ਸਾਲ ਹੈ - ਇਸ ਲਈ ਨਹੀਂ ਕਿ ਭੋਜਨ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।(ਰੋਗ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਰੋਕਥਾਮ ਕੇਂਦਰਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਿਡ ਸਟੋਰੇਜ ਚਾਰਟ ਹੈ ਜੋ ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਸਮਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।) ਗੁਣਵੱਤਾ ਭਰੋਸੇ ਲਈ ਦੋ ਤੋਂ ਛੇ ਮਹੀਨੇ ਬਿਹਤਰ ਹਨ।ਕੱਸ ਕੇ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵੀ ਇਹੀ ਹੈ।ਠੰਢੀ ਹਵਾ ਦਾ ਸੰਪਰਕ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਰਹਿਤ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਫ੍ਰੌਸਟਬਾਈਟ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ)।ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਆਕਸੀਜਨ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਆਕਸੀਡਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਦਾ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਗੰਧਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਸੰਪੂਰਣ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਆਈਟਮ ਨੂੰ ਮਾਸਕਿੰਗ ਟੇਪ ਅਤੇ ਸਥਾਈ ਮਾਰਕਰ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਅਤੇ ਡੇਟ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰਨੀ ਪਵੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੀ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਜ਼ੀਰੋ ਜਾਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਨਹੀਂ ਵਧ ਸਕਦਾ।ਇਹ ਦੱਸਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਚੀਜ਼ ਖਾਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਉਸ ਨੂੰ ਸੁੰਘਣਾ ਅਤੇ ਛੂਹਣਾ ਹੈ।ਜੇਕਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਗੰਦੀ ਜਾਂ ਗੰਦੀ ਬਦਬੂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਰਮ, ਮੀਲੀ ਮੱਛੀ ਵਰਗੀ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦੀ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ।ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਿਸ਼ਚਤ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਤਾਂ ਬੱਸ ਇੱਕ ਦੰਦੀ ਲਓ।ਜੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.
ਪਰ ਯਾਦ ਰੱਖੋ: ਫਰਿੱਜ ਇੱਕ ਟਾਈਮ ਮਸ਼ੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਪਿਘਲੇਗਾ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਤਾਜ਼ੇ ਸਟੂਅ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ।ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਹ ਇੱਕ ਅਨਿਸ਼ਚਿਤ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸੂਪ, ਸਟੂਅ ਅਤੇ ਸਟੂਅਜ਼: ਕੋਈ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਪਤਲੀ, ਨਰਮ ਜਾਂ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਬਰਕਰਾਰ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ।ਬਰੋਥ, ਸੂਪ (ਕਰੀਮ, ਬਿਸਕ ਜਾਂ ਬਰੋਥ) ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸਟੂਅ (ਕਰੀਆਂ ਤੋਂ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਤੱਕ) ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇਕ ਇੰਚ ਕਲੀਅਰੈਂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟੂਅ ਜਾਂ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਟਾਰਚੀ, ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਡਰਿੰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੋਣ 'ਤੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੋਂ ਹੀ ਬੀਨਜ਼ ਆਪਣੀ ਕਰੀਮੀ, ਕੋਮਲ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ।
ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਡਿਫ੍ਰੌਸਟਿੰਗ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵੱਖ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹੇਠਾਂ ਕਰੋ।ਇੱਕ ਇੰਚ ਤੋਂ ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਪਾਓ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਬਰਫ਼ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਕਈ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਬੁਲਬੁਲਾ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ।
› ਕਸਰੋਲ ਅਤੇ ਪਕੌੜੇ, ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ: ਲਾਸਗਨਾ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ - ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਜਾਂ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਸਾਸ - ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਹੀਰੋ ਹਨ।ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਬਚੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਬੁਲਬੁਲੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਟਮਾਟਰ ਬੋਲੋਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਕਰੀਮੀ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਵਰਗੇ ਪਕਾਏ ਗਏ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕਸਰੋਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥਾਲੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਲਪੇਟਿਆ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਡਬਲ ਲੇਅਰ ਪਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਭਰਨ ਤੋਂ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.ਪੂਰੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਠੋਸ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਪਰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਠੋਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.quiche ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੂਰੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਡੀਫ੍ਰੋਸਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ।
› ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਡੰਪਲਿੰਗ: ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਕੋਈ ਵੀ ਦੋ-ਟੁਕੜੇ ਡੰਪਲਿੰਗ - ਪੋਟਸਟਿੱਕਰ, ਸਮੋਸੇ, ਡੰਪਲਿੰਗ, ਡੰਪਲਿੰਗ, ਸਪਰਿੰਗ ਰੋਲ, ਮਿਲੀਫੁਇਲ, ਆਦਿ - ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਠੰਢ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।ਇਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂ ਕੱਚੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਟਰੇ 'ਤੇ ਫਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਸਟੇਟ ਤੋਂ ਸਿੱਧਾ ਉਬਾਲੋ, ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ, ਸਟੀਮ ਕਰੋ, ਡੀਪ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਾਂ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਮਿਠਆਈ: ਘਰੇਲੂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।Meringues, ਜੈਲੇਟਿਨ, ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਮਿਠਾਈਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟ੍ਰਾਈਫਲਜ਼) ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪੇਸਟਰੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਿਸਕੁਟ ਜਾਂ ਪੈਨਕੇਕ) ਘੱਟ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ, ਪਰ ਲਗਭਗ ਕੋਈ ਹੋਰ ਮਿੱਠਾ ਵਰਤਾਓ ਕਰੇਗਾ।ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਚਾਦਰਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਰੰਤ ਬਿਸਕੁਟ ਦਾ ਸੁਆਦ ਤਾਜ਼ਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਕੇਕ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਕੱਪਕੇਕ, ਬ੍ਰਾਊਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਹੋਰ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ, ਵੈਫਲਜ਼ ਅਤੇ ਪਲੇਨ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀਆਂ (ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦੀ ਚਚੇਰੇ ਭਰਾ) ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਜਲਦੀ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।ਉਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਲਈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਭੁੰਨਣਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਸਟਾਕ ਕਰਨਾ ਚੌਕਸ ਯੋਜਨਾਕਾਰ ਲਈ ਇੱਕ ਔਖਾ ਕੰਮ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਦਦਗਾਰ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰੀ ਭੋਜਨ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ।ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੰਮ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਬਚੇ ਹੋਏ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ।ਜਦੋਂ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਥੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ।
ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਕੀ ਹੈ?ਓਵਨ ਵਿੱਚਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗਰਮੀ ਵੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੋਮਲ ਰੱਖਦੀ ਹੈ - ਕੋਈ ਸਖ਼ਤ ਧੱਬੇ ਜਾਂ ਟੁੱਟੇ ਹੋਏ ਨਰਮ ਹਿੱਸੇ ਨਹੀਂ - ਥੋੜੇ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੇ।ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮੀ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਹ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਸੁਆਦਾਂ ਅਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੀ ਗਈ ਹੋਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ।ਤੁਸੀਂ ਸਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੀਆਂ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਵਰਗੇ ਸੁਆਦਲੇ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।ਪਿਆਜ਼ ਵੀ ਚੰਗੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਠੀਕ ਕੀਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਹੀਟਪਰੂਫ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 2 ਇੰਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।6-8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਭਪਾਤ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.ਜਾਂ, ਜਲਦੀ ਭਿੱਜਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਗਰਮੀ ਬੰਦ ਕਰੋ, ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਭਿੱਜੋ।
ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਜਾਓ।2 ਇੰਚ ਢੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.ਉਬਾਲਣ 'ਤੇ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ 2 ਚਮਚ ਨਮਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਜੇ ਵਰਤੋਂ ਹੋਵੇ।ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ.
45 ਤੋਂ 70 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਨਜ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ।(ਲਾਲ ਅਤੇ ਚਿੱਟੀ ਬੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।) ਸਮਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਕਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਭਿੱਜੀਆਂ ਹਨ।ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਮਿਰਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁਣੋ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕਰੋ।ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਦਿਓ।ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਚੱਖੋ।ਤੁਰੰਤ ਵਰਤੋ ਜਾਂ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ 6 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ।
ਮੱਖਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠਾ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ, ਕੋਮਲ ਟੁਕੜੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਾਹ, ਕੌਫੀ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ।ਕਿਉਂਕਿ ਸੰਗਮਰਮਰ ਦੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਚਾਕਲੇਟ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ ਵਨੀਲਾ ਸਵਰਲ ਵਿੱਚ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਬਦਾਮ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਅਤੇ ਕੋਕੋਆ ਬੈਟਰ ਵਿੱਚ ਕੋਮਲ ਸੰਤਰੀ ਫੁੱਲ ਪਾਣੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਦੋਵੇਂ ਸੁਆਦ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਪੂਰਕ ਹੋਣ।ਕੇਕ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਸੁਆਦ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।ਜੇਕਰ ਇਸਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਅਤੇ 3 ਚਮਚ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ।
ਇੱਕ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਹੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੱਧਮ-ਹਾਈ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ 1 1/2 ਕੱਪ ਖੰਡ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਲਕਾ ਪੀਲਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਦਾਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰੋ, ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਤੱਕ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਸਿਰਫ਼ ਮਿਲਾ ਨਾ ਜਾਵੇ।ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.(ਤੁਸੀਂ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਉਸੇ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਹਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।)
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰੋ, ਸਪੀਡ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ.ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ.ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 15 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ 'ਤੇ ਹਰਾਓ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।ਕੋਕੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ 1 ½ ਕੱਪ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।ਬਾਦਾਮ ਦੇ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਕੇਕ ਦੇ ਬੈਟਰ ਨਾਲ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਬਲੌਸਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਬੈਟਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ।
ਬੇਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ 9″ ਜਾਂ 10″ ਪੈਨ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰੋ।ਢੇਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹੋਏ, ਮੋਲਡ ਵਿੱਚ 2 ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬੈਟਰਾਂ ਨੂੰ ਸਕੂਪ ਕਰਨ ਲਈ 2 ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਸਕੂਪ ਜਾਂ 2 ਵੱਡੇ ਸਕੂਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਜਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਨਾ ਛੂਹਣ ਲਈ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਆਟੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੋਪਸਟਿਕ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਦੀ ਚਾਕੂ ਚਲਾਓ।ਕੇਕ ਨੂੰ ਹੋਰ ਘੁਮਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਹੋਰ ਬਣਾਓ, ਪਰ ਹੋਰ ਨਹੀਂ।ਤੁਸੀਂ ਹਮਲਾਵਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸੀਮਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧੁੰਦਲਾ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ।
50 ਤੋਂ 55 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦਾ ਅਤੇ ਉੱਪਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਉਣ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਾਪਸ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਉਲਟਾਓ।ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਕਰਿਸਪ ਰੱਖਣ ਲਈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਪਲਟ ਦਿਓ।ਇੱਕ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਕੇਕ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਰੱਖਿਆ ਜਾਵੇਗਾ।
ਸੁਝਾਅ: ਕੇਕ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆਉਣ ਲਈ, ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।ਤੁਸੀਂ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕੇਕ ਚਿਪਕ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਦਸਤਾਵੇਜ਼ Chattanooga Times Free Press ਤੋਂ ਲਿਖਤੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਐਸੋਸੀਏਟਿਡ ਪ੍ਰੈਸ ਸਮੱਗਰੀ ਕਾਪੀਰਾਈਟ © 2023, ਐਸੋਸੀਏਟਿਡ ਪ੍ਰੈਸ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ, ਪ੍ਰਸਾਰਣ, ਦੁਬਾਰਾ ਲਿਖੀ ਜਾਂ ਵੰਡੀ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦੀ।AP ਦੇ ਟੈਕਸਟ, ਫੋਟੋਆਂ, ਗ੍ਰਾਫਿਕਸ, ਆਡੀਓ ਅਤੇ/ਜਾਂ ਵੀਡੀਓ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਧਿਅਮ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ, ਪ੍ਰਸਾਰਣ, ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਜਾਂ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਨਹੀਂ ਲਿਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਜਾਂ ਅਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਵੰਡਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ।ਨਿੱਜੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਵਪਾਰਕ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਨਾ ਤਾਂ ਇਹ AP ਸਮੱਗਰੀਆਂ, ਨਾ ਹੀ ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੰਪਿਊਟਰ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਐਸੋਸੀਏਟਿਡ ਪ੍ਰੈਸ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦੇਰੀ, ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ, ਗਲਤੀਆਂ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਸਾਰੇ ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਜਾਂ ਡਿਲੀਵਰੀ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਉਪਰੋਕਤ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਤੋਂ ਵੀ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ।ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਲਓ।ਸਾਰੇ ਹੱਕ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ.